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image  蒸蛋。    是很嫩滴•••

簡單又美味

image  蛋3顆+醬油1大匙+酒1小匙++豬油1/2小匙+鹽3/4小匙打散，再加水2杯攪拌（也可加些蔥末、蒜末、肉末•••）

image 煮飯時（生米煮成熟飯喔！若是只加熱剩飯要注意時間，避免不熟），架在上面一起蒸，飯煮好了，蛋也蒸熟了，省時又不怕火力太大，蛋會蒸太老！ 若不用電鍋，水開大火蒸2分鐘再改小火續蒸15分鐘即可^_^

image  出爐

 

 

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